Làm giàu từ chăn nuôi

Hội đồng chỉ đạo xuất bản

Chủ tịch Hội đồng

PGS.TS. NguyÔn ThÕ Kû

Phó Chủ tịch Hội đồng

TS. Hoàng phong hà

Thành viên

TrÇn quèc d©n

TS. Nguyễn đức tài

TS. Nguyễn An Tiêm

nguyễn vũ thanh hảo

5

LỜI NHÀ XUẤT BẢN

Chăn nuôi là một trong những ngành sản xuất chủ

yếu của nông nghiệp, với đối tượng sản xuất là các loại

động vật nuôi nhằm cung cấp các sản phẩm có giá trị

kinh tế cao như thịt, trứng, sữa,... đáp ứng nhu cầu

tiêu dùng thiết yếu hằng ngày của con người. Bên cạnh

đó, các sản phẩm của ngành chăn nuôi cũng có thể là

nguồn nguyên liệu cung cấp cho công nghiệp chế biến có

giá trị xuất khẩu cao. Việc đẩy mạnh hoạt động chăn

nuôi, trong đó chăn nuôi một số loài đặc sản trong thời

gian qua đã giúp cho bà con nông dân làm giàu với

nhiều mô hình, kinh nghiệm hay. Tuy nhiên, do nhiều

nguyên nhân khác nhau mà những kinh nghiệm hay,

nhiều người cần biết lại ít được phổ biến nên đã góp

phần làm hạn chế việc triển khai các hoạt động chăn

nuôi trên quy mô lớn, có hiệu quả kinh tế cao.

Nhằm góp phần phổ biến những kiến thức, những

kinh nghiệm, những mô hình hay trong việc phát triển

chăn nuôi để làm giàu, đặc biệt là một số loài đặc sản,

Nhà xuất bản Chính trị quốc gia - Sự thật xuất bản

cuốn sách Làm giàu từ chăn nuôi do TS. Phùng Thị

Thu Hà và ThS. Nguyễn Xuân Nam hiện đang công tác

tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam biên soạn.

6

Để giúp bà con nông dân dễ dàng tiếp cận vấn đề,

kết cấu của cuốn sách được chia thành các chuyên mục

nhỏ gắn với việc cung cấp những kiến thức, kỹ năng,

kinh nghiệm hay trong chăn nuôi, đặc biệt là một số

loại động vật quý hiếm, đặc sản như: bò sữa, dê, rắn hổ

mang, rắn ri voi, lợn rừng, kỳ đà, tắc kè, đà điểu, thỏ,

chim trĩ, cá chình, ong mật,...

Những kiến thức, kinh nghiệm được cung cấp trong

cuốn sách hoàn toàn không có tính rập khuôn cho bất

cứ một vùng miền, địa phương cụ thể nào, việc vận

dụng các kiến thức vào thực tế cần căn cứ vào điều

kiện cụ thể của từng nơi. Những kiến thức và kinh

nghiệm trong chăn nuôi, đặc biệt là một số loài động

vật quý hiếm, đặc sản là tương đối rộng, đa dạng; do

đó, trong khuôn khổ nội dung cuốn sách này khó có thể

trình bày được đầy đủ và toàn diện mọi vấn đề liên

quan. Nhà xuất bản và các tác giả rất mong nhận được

ý kiến đóng góp của đông đảo bạn đọc để góp phần

hoàn thiện hơn nữa nội dung cuốn sách trong những

lần xuất bản sau.

Xin giới thiệu cuốn sách với bạn đọc.

Tháng 10 năm 2015

NHÀ XUẤT BẢN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA - SỰ THẬT