Liên hệ: 0912 699 269  Đăng nhập  Đăng ký

Giá Trị Các Món Ăn Thực Dưỡng

Giá Trị Các Món Ăn Thực Dưỡng

Thật thú vị khi ngày nay người ta thích những chương trình về Thức ăn trên mạng hay các chương trình truyền hình như Người đầu bếp Sắt và Nhà bếp của Địa ngục hơn là chiêm nghiệm cảm giác sáng tạo trong căn bếp của chính họ. Lịch sử đã chứng minh rằng, nấu nướng đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, nó không chỉ giúp chúng ta nuôi dưỡng mà còn có một nhiệm vụ cao cả đó là gắn kết gia đình và xã hội qua những bữa ăn chung. Cần phải nhớ rằng nấu nướng là một trong các bộ môn nghệ thuật sáng tạo nhất, cũng giống như vẽ, nhảy, hay việc ghi bàn trong một trận bóng đá, nấu nướng cũng có thể nuôi dưỡng và làm thoả mãn tinh thần sáng tạo của chúng ta. Dù phục vụ một bát mì hay nấu ăn trong một bữa tiệc linh đình, rất nhiều tình yêu thương và năng lượng được chứa đựng trong những chiếc tô và chiếc đĩa đó.

Khi chia sẻ về cùng một món ăn, cùng một cách nấu nướng hay cùng một thực đơn, chúng ta đang tạo nên một sự kết nối mạnh mẽ. Sự kết nối này được phản ánh qua những nền văn hoá lâu đời và the vast array of ethnic cooking trên thế giới mà chúng ta được thưởng thức ngày nay. Chúng ta có thể cảm nhận được sự đồng cảm với những người đã từng được nếm qua rất nhiều loại thức ăn như chúng ta, đồng thời cũng cảm thấy thoải mái dễ chịu khi không phải giải thích cảm nhận của bản thân như thế nào. Khi còn sống ở Bồ Đào Nha, tôi sẽ rất phấn khích đến nỗi hầu như có thể tưởng tượng rằng một gia đình du khách người Anh đã không còn họ hàng từ lâu khi nhìn thấy họ chất đầy những thùng to và thuổng. Việc đó giúp ngăn tôi lại, không chạy xô đến và tham gia tranh luận với họ về những điều kỳ diệu của những hạt đậu nướng hay cười với giọng khàn khàn về các chương trình truyền hình như con trẻ.

Nguồn: sachhaymienphi.com

Đọc Sách

Cây rau cây thuốc - Nguyễn Đức Toàn (Y học cổ truyền)
Cuốn sách "Hướng dẫn sử dụng cây thuốc gia đình - xoa bóp - day ấn tự chữa bệnh tại cộng đồng” ra đời đến nay đã qua 4 lấn tái bản. Cuốn sách ngày càng dược đông đảo cán bộ và nhân dân tìm dọc và đã trở thành nhu cầu cần thiết đối với cộng đồng. Tiếp thu ý kiến góp ý về nội dung cuốn sách và thể theo yêu cầu của các địa phương cùng đông đảo bạn đọc. Vụ Y học cổ truyền và Nhà xuất bản Y học tiếp tục cho tái bản lần thứ 5. Trong lần tái bản này chúng tôi in cuốn sách thành một bộ gồm 4 cuốn có nội dung riêng biệt, với tên gọi mới: 1. Cây hoa cây thuốc.2. Cây rau cây thuốc.3. Cây quả cây thuốc.4. Xoa bốp - Day ấn.Trong nội dung mỗi cuốn sách đều có kèm theo hình ảnh giới thiệu các: Cây, hoa, quả để bạn đọc dễ nhận dạng, tránh nhầm lẫn trong sử dụng. Các cuốn sách được in lần lượt trong cùng một thời gian để sớm giới thiệu với bạn đọc.
Đông Y Chẩn Đoán Bệnh Trên Lưỡi - Tống Thiên Bân
Chẩn đoán học Đông y là dùng các phương pháp Vọng, Văn, Vấn, Thiết (Nhìn, Nghe, Hỏi, Sờ Nắn - gọi tắt là Tứ chẩn ) để khai thác các triệu chứng bệnh rồi căn cứ vào vị trí, tính chất, trạng thái và xu thế chung của bệnh tật để quy nạp thành các hội chứng bệnh của các tạng phủ, kinh lạc, khí huyết .v.v... Xem lưỡi để biết được tình trạng hư thực của tạng phủ khí huyết... có ý nghĩa rất lớn trong chẩn đoán bệnh. Tác giả Tống Thiên Bân ở Đại học Trung Y Dược Bắc Kinh đã dày công nghiên cứu về phép xem lưỡi và đã viết nên quyển sách này. Với 257 tình trạng lưỡi được phân tích, cộng với những hình ảnh minh họa rõ ràng trong cuốn sách này các bạn có thể tự mình trắc nghiệm sức khỏe cho mình và cho người thân trong gia đình giúp phát hiện sớm bệnh tật.
Vị thuốc - Bài thuốc điều khí giải nhiệt
Cuốn sách Vị Thuốc – Bài Thuốc Điều Khí Giải Nhiệt cung cấp cho bạn đọc 35 vị thuốc Đông y hay và quý, chia ra làm 2 loại là thuốc lý khí (hành khí) và thuốc ôn lý (khu hàn).Các vị thuốc được trình bày về tên gọi, thành phần, tính vị quy kinh, công hiệu, cấm kỵ, chọn mua, bảo quản; các bài thuốc kinh nghiệm; bài thuốc- món ăn thông dụng. Với cách trình bày đơn giản, các vị thuốc dễ tìm, sử dụng an toàn, các bài thuốc- món ăn dễ chế biến, bạn đọc có thể dễ dàng ứng dụng chữa bệnh, bảo vệ sức khỏe.
Bệnh đột quỵ và cách điều trị
Đột quỵ là một bệnh lý tim mạch được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) định nghĩa là một hội chứng bao gồm các dấu hiệu rối loạn chức năng não (khu trú hoặc toàn thể), đặc điểm của bệnh là phát triển nhanh, thường kéo dài từ 24 giờ trở lên hoặc có thể dẫn đến tử vong khi không xác định được nguyên nhân nào khác với nguyên nhân từ mạch máu. Trước làn sóng đại dịch Covid đã lây lan ra toàn cầu, tổ chức Y tế thế giới đã thống kê cho thấy đến hơn 50% bệnh nhân Covid bị đột quỵ khi mắc bệnh. Các nhà nghiên cứu giải thích: Hệ thống miễn dịch hoạt động quá mức là nguyên nhân góp phần làm tổn thương mạch máu ở một số bệnh nhân thời hậu Covid-19. Điều này có thể gây ra “rò rỉ” trong mạch máu, làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông. Đây là căn nguyên của việc dẫn tới đột quỵ và nguy cơ tử vong rất cao nếu không xử lý kịp thời. Cuốn sách “Bệnh đột quỵ và cách điều trị” đã chắt lọc những kiến thức cần thiết nhất để độc giả có được cái nhìn tổng quát trong cách nhận biết, phòng ngừa và điều trị căn bệnh này. Đột quỵ là một bệnh lý tim mạch được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) định nghĩa là một hội chứng bao gồm các dấu hiệu rối loạn chức năng não (khu trú hoặc toàn thể), đặc điểm của bệnh là phát triển nhanh, thường kéo dài từ 24 giờ trở lên hoặc có thể dẫn đến tử vong khi không xác định được nguyên nhân nào khác với nguyên nhân từ mạch máu. Trước làn sóng đại dịch Covid đã lây lan ra toàn cầu, tổ chức Y tế thế giới đã thống kê cho thấy đến hơn 50% bệnh nhân Covid bị đột quỵ khi mắc bệnh. Các nhà nghiên cứu giải thích: Hệ thống miễn dịch hoạt động quá mức là nguyên nhân góp phần làm tổn thương mạch máu ở một số bệnh nhân thời hậu Covid-19. Điều này có thể gây ra “rò rỉ” trong mạch máu, làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông. Đây là căn nguyên của việc dẫn tới đột quỵ và nguy cơ tử vong rất cao nếu không xử lý kịp thời. Cuốn sách “Bệnh đột quỵ và cách điều trị” đã chắt lọc những kiến thức cần thiết nhất để độc giả có được cái nhìn tổng quát trong cách nhận biết, phòng ngừa và điều trị căn bệnh này. Đột quỵ là một bệnh lý tim mạch được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) định nghĩa là một hội chứng bao gồm các dấu hiệu rối loạn chức năng não (khu trú hoặc toàn thể), đặc điểm của bệnh là phát triển nhanh, thường kéo dài từ 24 giờ trở lên hoặc có thể dẫn đến tử vong khi không xác định được nguyên nhân nào khác với nguyên nhân từ mạch máu. Trước làn sóng đại dịch Covid đã lây lan ra toàn cầu, tổ chức Y tế thế giới đã thống kê cho thấy đến hơn 50% bệnh nhân Covid bị đột quỵ khi mắc bệnh. Các nhà nghiên cứu giải thích: Hệ thống miễn dịch hoạt động quá mức là nguyên nhân góp phần làm tổn thương mạch máu ở một số bệnh nhân thời hậu Covid-19. Điều này có thể gây ra “rò rỉ” trong mạch máu, làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông. Đây là căn nguyên của việc dẫn tới đột quỵ và nguy cơ tử vong rất cao nếu không xử lý kịp thời. Cuốn sách “Bệnh đột quỵ và cách điều trị” đã chắt lọc những kiến thức cần thiết nhất để độc giả có được cái nhìn tổng quát trong cách nhận biết, phòng ngừa và điều trị căn bệnh này. Đột quỵ là một bệnh lý tim mạch được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) định nghĩa là một hội chứng bao gồm các dấu hiệu rối loạn chức năng não (khu trú hoặc toàn thể), đặc điểm của bệnh là phát triển nhanh, thường kéo dài từ 24 giờ trở lên hoặc có thể dẫn đến tử vong khi không xác định được nguyên nhân nào khác với nguyên nhân từ mạch máu.Trước làn sóng đại dịch Covid đã lây lan ra toàn cầu, tổ chức Y tế thế giới đã thống kê cho thấy đến hơn 50% bệnh nhân Covid bị đột quỵ khi mắc bệnh. Các nhà nghiên cứu giải thích: Hệ thống miễn dịch hoạt động quá mức là nguyên nhân góp phần làm tổn thương mạch máu ở một số bệnh nhân thời hậu Covid-19. Điều này có thể gây ra “rò rỉ” trong mạch máu, làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông. Đây là căn nguyên của việc dẫn tới đột quỵ và nguy cơ tử vong rất cao nếu không xử lý kịp thời.Cuốn sách “Bệnh đột quỵ và cách điều trị” đã chắt lọc những kiến thức cần thiết nhất để độc giả có được cái nhìn tổng quát trong cách nhận biết, phòng ngừa và điều trị căn bệnh này.