Liên hệ: 0912 699 269  Đăng nhập  Đăng ký

Hỏi Đáp Về Dinh Dưỡng

Hỏi Đáp Về Dinh Dưỡng

Sách dựa trên các câu hỏi thường gặp trong công tác truyền thông dinh dưỡng ở cộng đồng và trong bệnh viện, ưu tiên các chủ đề về dinh dưỡng cho bà mẹ, trẻ em, phòng chống các bệnh có liên quan đến dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguồn: sachhaymienphi.com

Đọc Sách

Món Ăn Bài Thuốc Trị Bệnh Béo Phì
Món Ăn Bài Thuốc Trị Bệnh Béo PhìTheo sự phát triển của nền kinh tế và chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao, kết cấu dinh dưỡng trong bữa ăn của mỗi người cũng có những thay đổi lớn. Cơ cấu bữa ăn ngày càng có nhiều thực phẩm giàu năng lượng, các vitamin và chất xơ lại ngày càng giảm làm cho trọng lượng cơ thể vượt quá tiêu chuẩn, dẫn tới béo phì. Béo phì trở thành một trong những căn bệnh nguy hiểm của xã hội hiện đại. Béo phì không chỉ làm ảnh hưởng tới sinh hoạt hằng ngày, làm giảm yếu tố thẩm mỹ, mà còn kéo theo nhiều chứng bệnh ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cơ thể như: cao huyết áp, tiểu đường, các bệnh về tim mạch…Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến béo phì là do năng lượng hấp thu vào trong cơ thể vượt quá năng lượng tiêu hao, năng lượng dư thừa sẽ chuyển hóa thành chất mỡ dự trữ trong tất cả các cơ quan trong cơ thể. Di truyền và môi trường là hai nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến thể trọng, trong đó nhân tố môi trường bao gồm thói quen ăn uống, phối hợp thức ăn và sinh hoạt hằng ngày
Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Người Bệnh Khớp
Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Người Bệnh KhớpViêm khớp là một rối loạn mãn tính của khớp ảnh hưởng đến gần 50% số người từ 65 tuổi trở lên. Tình trạng này còn được gọi là sự hao mòn cơ học của khớp, gây phá hủy sụn. Phần lớn bệnh nhân không bị ảnh hưởng nghiêm trọng cấp thời, nhưng viêm khớp có thể gây đau mãn tính và tàn tật nặng nề.Trước kia, viêm khớp mãn tính được coi là bệnh của tuổi già nhưng gần đây, nó có xu hướng xuất hiện nhiều cả ở những người trẻ. Các trường hợp nặng nếu không được điều trị tốt có mất khả năng vận động hoặc biến dạng khớp. Trên thế giới, cứ 8 người ở độ tuổi từ 18 đến 79 có một người bị viêm khớp mãn tính. Tại Mỹ có 16 triệu người mắc bệnh này, trong đó 75% là nữ.
Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Người Bệnh Gout
Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Người Bệnh GoutGout là bệnh được biết và mô tả từ thời Hy Lạp cổ. Ngay từ thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên, Hyppocrates đã mô tả rõ một biểu hiện rất đặc trưng của bệnh là sưng tấy, nóng, đỏ và rất đau ở ngón chân cái, ông còn gọi bệnh gout là “Vua của các bệnh” và “bệnh của các Vua”.Suốt gần 2.000 năm sau những mô tả và nhận định này của Hyppocrates, nhân loại chẳng biết thêm gì đáng kể về căn bệnh này, ngoại trừ một mô tả lâm sàng hết sức sống động, hết sức chân thực của một bác sĩ người Anh, và cũng là một nạn nhân của bệnh gout bác sĩ Sydenham. Ngoài ngón chân cái, Sydenham còn nêu thêm một số vị trí khác cũng có thể bị bệnh gout tấn công như: khớp bàn ngón chân, khớp cổ chân…